文|青菀杳声闻
编辑|青菀杳声闻
每个民族的文明不尽相反，千年来的文明影响下，各个民族都有自己的忌讳食物。
接触过少数民族的好友，满族人从不食用狗肉，回族好友不碰猪肉，咱们汉族人的食谱上有什么忌讳吗？
在很多人印象里，汉族人什么都吃，其实不然，汉族人也有很多不吃的物品。
回族好友不吃猪肉的传统由来已已久。
妇孺皆知，回族人信仰伊斯兰教，伊斯兰教的外围经典就是《古兰经》，《古兰经》疏导信众食用那些清洁的，洁净的食材。
猪这种杂食性的生物，吃相极端美观，家里养过猪的乡村好友都知道，猪的食谱极为宽泛，下到杂草虫豸，上到残羹剩饭，猪都能吃的津津有味。
而且，猪的习性也“不太考究”，进食的时刻哼哧哼哧乱叫，身上更是屎尿屁不时，猪圈中经常臭气熏天，在回族好友看来，猪真实太过恶心。
不只如此，回族好友还把猪视为不洁的事物，在他们看来，一旦食用猪肉，身上就会充溢污垢，心灵也会变得混浊。
所以，回族人便把猪肉列为制止食用的肉类。
对于回族人不吃猪肉的要素，还有一种说法，猪这种生物，曾经在危难之时，救过回族人的后人，所以回族人感恩猪的相助，再也没有吃过一口猪肉。
回族人拒绝食用猪肉，是由于猪这种生物太过恶浊，满族人不吃狗肉又是由于什么呢？
和回族好友一样，满族好友也有本族忌讳的食物——狗。
然而满族人不信仰伊斯兰教，狗也不像猪那样脏，满族人不吃狗肉的要素，就是由于狗的质量——忠实。
入关之前，满族人在马背上和各个部落争夺草原霸权，常年的草原生存，让满族人养成了打猎的习气，而他们打猎的时刻，必无法少的辅佐就是狗。
狗不只可以协助满族人寻觅猎物，还能帮人捕猎，甚至为满族人看护财物，毫不夸张地说，马和狗是满族人最青睐的两种生物。
狗对满族人来说，既是宠物，又是同伴，相关极端亲密，古时的满族男性出嫁时，狗甚至会作为陪嫁物追随男性到来夫家，可见狗在满族人心目中的关键性。
除了事实要素外，满族人的文明也表现了他们对狗的注重和认可，从清朝开局，满族人就开局传达黄狗救罕王的故事。
罕王就是小名鼎鼎的努尔哈赤，明朝前期，努尔哈赤苦苦斡旋与明朝政府和满族部落之间，一边伏低做小，一边闻风而动，为部族一致赢得了期间和空间。
努尔哈赤永世遇到很多危局，都仰仗自己的铁腕手腕坦然渡过，但吉兆的一次性，他是靠一只黄狗才得以幸存。
努尔哈赤在萨尔浒战斗获胜后，获取了全族上下的分歧认可，大权在握，但他没有想到，在他成功的面前，有一道妒忌的眼神不时盯着他，这份妒忌来自于罕王的叔叔龙敦。
在萨尔浒战斗的庆功宴上，龙敦终于找到了时机。
大战的胜利让努尔哈赤临时降落了戒心，和身旁的一众贝勒、贝子欢饮达旦，直至醉酒昏睡。
龙敦不时等到了酒宴完结，待到众人所有醉归，他才调离周围护卫，孤身进入努尔哈赤的营帐。
看到床上神志不清的努尔哈赤，龙敦热血上涌，“噌”的一声抽出短刀，轻声快步地向努尔哈赤走去。
守在努尔哈赤一旁的黄狗狂吠不止，想要叫醒客人，但努尔哈赤醉酒不醒，只是下看法摸了摸狗头，便继续昏睡过去。
眼看龙敦迫近，黄狗护主心切，再也等不下去，张口就对努尔哈赤的小腿咬了下去，然后立刻扑向龙敦，与龙敦展开格斗。
被黄狗缠上的龙敦惊怒交集，手中短刀连连挥动，慌手慌脚的与黄狗搏杀，几个回合之后，龙敦终于用短刀刺入了黄狗的腹部，解脱黄狗的牵制，却看到了手持利刃、杀气腾腾的努尔哈赤。
努尔哈赤意外愤怒，手中的长刀快得都看不清，龙敦连营帐都没走进来，便死在了当场。
此事之后，努尔哈赤厚葬了黄狗，从下令从此刻开局，满族民众不再吃狗肉，也不再用狗皮制品，狗肉从此之后就在满族人民的食谱中隐没了。
回族、满族都有自己不吃的食材，咱们汉族也有，至少现代的汉民族有不吃的肉类。
现代消费劲不兴旺，没有拖延机等机械化消费设施，十分依赖耕牛，对农民来说，牛就是家庭的一份子，不只不能吃，还要十分留意它们的生存环境和肥壮状况。
过后的农民生存极为艰辛，“晨兴理荒秽，带月荷锄归”是家常便饭，开春和秋收之际更是忙的焦头烂额。
家中老牛若能在耕种之时，协助客人犁垦耕地，不知能省下农民多少力量。
所以，古时的农民基本无法能吃牛肉，牛对他们看来说太关键了，农民们绝无法能由于口腹之欲，就义掉如此关键的耕种劳力。
封建王朝也十分留意包全耕牛，汉朝期间，严禁捕杀耕牛，杀死耕牛视同杀人，官服可以判处杀死耕牛的人死刑。
唐朝刑法稍微轻一些，但杀死耕牛的人，仍须要面临一到两年的开释，甚至要做苦役归还。
我国农业成功机械化耕种之前，牛不时是乡村家庭极端关键的一份子，直到当天，在我国很多中央，牛也是很关键的畜牧生物，人们不会将牛宰杀吃掉。
所以，在事实状况和现代律法的双重制约下，后人吃不了也没有条件吃牛肉，牛这种食材，很难出如今中国人的餐桌上。
各个民族都有自己忌讳的食物，咱们要尊重每个民族的习俗，不做有损民族情感的事情。
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